อาหารมีศักยภาพที่สำคัญต่อความอดทนของสุนัขใช้แรงงาน สุนัขลากเลื่อนอลาสก้าอาจถือได้ว่าเป็นสุนัขใช้แรงงานที่ดีที่สุด บางครั้งก็ลากเลื่อนมากกว่า 1,000 ไมล์ในอุณหภูมิที่ต่ำกว่าศูนย์ การให้อาหารที่สมดุลเป็นสิ่งจำเป็น เพื่อตอบสนองความต้องการพิเศษของสุนัขที่ต้องมีโภชนาการเคร่งครัดในสถานการณ์ดังกล่าว ไม่เพียงแต่อาหารที่ให้กับสุนัขเหล่านี้ควรมีโปรตีนสูง แต่ยังควรมีไขมันสูงซึ่งทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานสำคัญในการออกกำลังกายกล้ามเนื้ออีกด้วย
ผลกระทบของอาหารต่อประสิทธิภาพ
อาหารไขมันสูงสามารถช่วยให้กล้ามเนื้อเผาผลาญไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในระหว่างการออกกำลังกายอย่างต่อเนื่อง การออกซิเดชันของกรดไขมันจะเป็นแหล่งพลังงานหลักสำหรับกล้ามเนื้อ การเพิ่มประสิทธิภาพของการเผาผลาญไขมัน ทำให้ร่างกายใช้คาร์โบไฮเดรต และเนื่องจากสุนัขส่วนใหญ่มีพลังงานมากกว่า 10 ถึง 50 เท่าที่เก็บสะสมในไขมันมากกว่าในกล้ามเนื้อไกลโคเจน (คาร์โบไฮเดรต) ซึ่งอาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้กำลังของสัตว์
การศึกษา ของ ไอแอมส์™ แสดงให้เห็นว่าในสุนัขลากเลื่อนที่ได้รับการฝึกฝนเช่นเดียวกับสุนัขธรรมดา ประสิทธิภาพการใช้กำลังก็เพิ่มขึ้น ด้วยการเปลี่ยนจากไขมันต่ำเป็นอาหารไขมันสูง (จาก 25 เป็น 65% ของแคลอรี่จากไขมัน) โดยปริมาณที่เพิ่มขึ้น:
• ปริมาณไมโตคอนเดรีย - การเพิ่มปริมาณของ ''แหล่งพลังงาน'' ของเซลล์กล้ามเนื้อเพิ่มความสามารถในการเกิดออกซิเดชันของกรดไขมัน
• ความสามารถในใช้ออกซิเจน – กล้ามเนื้อทำหน้าที่ได้ดีขึ้น เมื่อใช้กรดไขมันเป็นเชื้อเพลิง เนื่องจากความสามารถในการใช้ออกซิเจน
• การเกิดออกซิเดชันของกรดไขมัน - โดยการเพิ่มการใช้กรดไขมันระหว่างการออกกำลังกายจะมีการปล่อยพลังงานมากขึ้นเพื่อให้กล้ามเนื้อใช้งาน
• เมื่อสุนัขถูกเปลี่ยนกลับไปเป็นอาหารไขมันต่ำ เงื่อนไขทั้งหมดเหล่านี้จะลดลงเป็นก่อนหน้านี้
ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่า การเพิ่มแหล่งไขมันและความสามารถในการเผาผลาญไขมันให้เป็นพลังงาน อาหารที่มีไขมันสูงจะส่งเสริมประสิทธิภาพการใช้กำลังในสุนัขใช้แรงงาน
1 Reynolds AJ, et al “ ผลกระทบของอาหารที่มีต่อการทำงานของสุนัขลากเลื่อน, ความสามารถในการออกซิเดชั่น, โครงร่าง, โครงสร้างกล้ามเนื้อและการเผาผลาญไกลโคเจนในกล้ามเนื้อ” ความก้าวหน้าล่าสุดในการวิจัยทางโภชนาการในสุนัขและแมว: เอกสารการประชุมวิชาการด้านโภชนาการระหว่างประเทศของ IAMS ประจำปี 1996 Carey DP, Norton SA, Bolser SM, eds. วิลมิงตั นโอไฮโอ 1996 181–198
แม้ว่าอาหารสัตว์เลี้ยงจะถูกคิดค้นเพื่อให้สารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดที่สุนัขต้องการ แต่ถ้าพวกเค้าไม่กินอาหาร ก็คงไม่มีปรโยชน์อะไร อาหารสัตว์เลี้ยงที่มีคุณภาพได้รับการคิดค้นสูตรอย่างพิถีพิถันไม่เพียงแต่จะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่รสชาติจะต้องทำให้สุนัขพึงพอใจอีกด้วย
ความอร่อยเป็นคำที่ใช้อธิบายว่าสุนัขชอบรสชาติ กลิ่น และเนื้อสัมผัสของอาหารได้ดีเพียงใด ผู้ผลิตอาหารสุนัขเกรดพรีเมียมใช้เวลาในการศึกษาการควบคุมการให้อาหารเพื่อกำหนดส่วนผสมและเทคนิคการแปรรูปที่เหมาะสม เพื่อผลิตอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยไปพร้อมๆกัน
มีสองวิธีในการทดสอบและวัดความอร่อยของอาหารสุนัข:
อาหารคำแรก: การทดสอบความอร่อยที่เรียกว่า “ คำแรก ” ก็อร่อย สิ่งนี้วัดความประทับใจแรกของสุนัขที่มีต่อกลิ่นและลักษณะของอาหาร
ปริมาณรวม : เนื่องจากความแปลกใหม่ของอาหารใหม่สามารถทำให้การทดสอบคำแรกมีค่าทั้งสูงและต่ำ ในการทดสอบครั้งที่สองเรียกว่าการวัด '' ปริมาณรวม '' ปริมาณรวมเป็นตัวกำหนดพลังงานที่เหลืออยู่ หรือความสามารถในความน่าสนใจของสัตว์เมื่อเวลาผ่านไป นี่เป็นตัวเลือกอาหารโดยรวมของสุนัขโดยพิจารณาจากรสชาติ เนื้อสัมผัส และโภชนาการตลอดช่วงการทดสอบ
เพื่อให้ได้ผลลัพธ์และตีความอย่างถูกต้อง การศึกษาความอร่อยต้องดำเนินการโดยนักเทคนิคการสัตวแพทย์ที่มีประสบการณ์ และข้อมูลที่วิเคราะห์โดยนักโภชนาการการวิจัย การศึกษาการให้อาหารดำเนินการโดยให้อาหารสัตว์สองชามในเวลาเดียวกัน แต่ละชามบรรจุอาหารที่แตกต่างกัน ซึ่งได้รับการชั่งน้ำหนักและบันทึกอย่างรอบคอบ
นักเทคนิคการสัตวแพทย์จะสังเกตอาหารที่สุนัขเลือกที่จะกินเป็นอันดับแรก จากนั้นบันทึกว่าเป็นสิ่งที่ชอบเป็นอันดับแรก หลังจากช่วงเวลาที่ถูกกำหนด ชามจะถูกยกออก และอาหารที่เหลือจะถูกชั่งน้ำหนักและบันทึก นอกจากนี้ยังมีการเปลี่ยนอาหารจากซ้ายไปขวาในแต่ละวันของการศึกษา เพื่อให้แน่ใจว่าสุนัขไม่ได้กินอาหารจากนิสัยหรือความเคยชิน
การวัดปริมาณรวมถูกกำหนดโดยการคำนวณความแตกต่างระหว่างน้ำหนักเริ่มต้นและน้ำหนักสุดท้ายของอาหารแต่ละชนิด ในขั้นตอนนี้จะทำซ้ำไปมา โดยใช้อาหารสองรายการเดียวกันกับสุนัขกลุ่มเดียวกันเป็นเวลาห้าวัน ในตอนท้ายของห้าวันการศึกษา การสังเกตและข้อมูลทั้งหมดจะถูกรวบรวมและวิเคราะห์เพื่อกำหนดความอร่อยของอาหาร
รสชาติของอาหารไม่เพียงแต่ดึงดูดสุนัขเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ กลิ่นและเนื้อสัมผัสด้วย สุนัขจะสนใจในกลิ่นอาหารเป็นพิเศษ
Liquid Digest นั้นเป็นเพียงโปรตีนที่ถูกย่อยโดยเอนไซม์ให้เป็นกรดอะมิโน ซึ่งเป็นองค์ประกอบของโปรตีน กระบวนการของเอนไซม์จะช่วยลดขนาดโปรตีนชิ้นใหญ่เป็นโปรตีนชิ้นเล็กและกรดอะมิโนอิสระ โดยการเพิ่มกรดจำนวนเล็กน้อย เอนไซม์หรือทางเดินอาหารจะหยุดทำปฏิกิริยา และส่วนผสมของเหลวที่เสถียรจะถูกผลิตออกมา หลังจากอาหารเม็ดปรุงสุกแล้ว จะถูกอัดเม็ด และทำให้แห้งอีกครั้ง Liquid Digest จะถูกฉีดพ่นทั่วทั้งหมดที่ด้านนอกของอาหารเม็ดแห้ง สิ่งนี้เรียกว่า“การเคลือบ” Liquid Digest ไม่เพียงทำให้อาหารอร่อยแต่ยังเพิ่มการช่วยย่อยอีกด้วย
ใช่ เราใช้ Liquid Digest ที่ทำจากไก่เพื่อเพิ่มความน่ากินของอาหารเม็ดและเพื่อสนับสนุนคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร อาหารสัตว์เลี้ยงบางชนิดเพิ่มรสชาติด้วยผงหัวหอม ซึ่งจะดับกลิ่นและรสชาติของส่วนผสมและไม่ให้ประโยชน์ทางโภชนาการแก่สัตว์